Cientistas holandeses estão criando tomate que cresce 24 horas por dia

A ciência genética no ramo dos alimentos vem fazendo avanços significativos nos últimos anos e, entre outras coisas, já conseguiu descobrir até como aprimorar o gosto da principal matéria-prima do ketchup. No entanto, a busca por uma forma de aumentar a produção mundial de comida agora está pronta para encarar mais uma de suas barreiras: como criar um tomate capaz de crescer 24 horas por dia.

Com um comportamento que lembra o dos seres humanos, se as plantas comuns de tomate não tiverem ao menos oito horas de escuridão por dia, elas acabam cobertas por pontos amarelos e, após algum tempo, morrem. No entanto, durante esse período de “soneca”, os frutos param de crescer – o que não seria um problema para a sua hortinha de quintal, mas se configuraria como tempo perdido para fazendeiros profissionais.

Por esse motivo, cientistas holandeses vêm estudando uma forma para que as plantas de tomate continuem crescendo regularmente e de maneira saudável mesmo que sejam iluminadas o dia inteiro. Agora, eles publicaram alguns de seus resultados na revista Nature, revelando que conseguiram isolar um gene que pode forçar os frutos a crescer sem descanso.

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